個人化營養：最適合我身體的完美飲食是什麼？

2. 讀懂身體的訊號：挑選適合自己食物的方法

不需要特地花費金錢與時間去醫院做複雜的檢查（當然，如果有做會更好）。只要仔細觀察飯後身體發出的訊號，就能找出這項食物是否適合自己，進而制定個人化飲食。

• 檢查消化狀態與腹部脹氣
  : 如果在吃下牛奶或花椰菜等大眾認知的健康食物後，肚子卻咕嚕作響或產生脹氣，就必須注意了。這是腸胃正在發出無法正常消化、感到負擔的訊號。
  

• 確認飯後睏倦感與能量水平
  : 飯後襲來的極度疲倦或無力感，是吃下不適合身體的食物導致血糖劇烈波動的強烈證據。真正適合身體的食物，不僅飯後腸胃會感到舒適，整個下午也能提供穩定的能量。

3. 交叉分析飲食與運動紀錄

完成健康個人化營養飲食最確實的方法，就是將「吃下去的食物」與「當天的運動狀態」配對起來進行比較。唯有攝取適合身體的營養成分，運動表現才會跟著提升。

• 確認能提升運動能力的營養成分
  : 如果在吃了飯和肉的那天，深蹲時覺得比平常輕鬆，那這份飲食對你來說就是極佳的能量來源。相反地，如果只吃沙拉就去運動，卻覺得平常舉的重量很吃力，那麼無論多麼健康的食物，目前都不是適合你的飲食。

• 用數據取代記憶
  : 「上週吃了什麼的時候運動狀態特別好？」人的記憶是很輕易模糊的。為了掌握準確的因果關係，必須將當天吃下的食物與運動紀錄一起保留下來。這樣才能確認究竟是哪些營養素提升了身體的運動能力。為此，基於數據的準確「紀錄」是絕對必要的。